Essas instruções destinam-se a mostrar como se livrar da instalação do Linux, incluindo suas partições. As partições são onde os arquivos são salvos em suas unidades.
Se você tiver dados importantes sobre uma dessas partições do Linux, será necessário fazer o backup primeiro do Linux antes de seguir essas etapas. À primeira vista, os tutoriais aos quais você liga parecem ser bastante abrangentes e fáceis de usar, mas sua pergunta implica inseguranças que só podem ser corrigidas pela experiência.
Embora as instruções pareçam bastante seguras de usar, pode ser uma boa ideia solicitar assistência de alguém um pouco mais à vontade com elas.
Se tudo correr bem, como mostrado, o computador deve ser bem parecido com o que era antes de instalar o Linux.