Eu encontrei a resposta sobre como fazer isso:
1) Faça o download da fonte da última versão do grub2 do git:
git clone git://git.sv.gnu.org/grub.git
cd grub
2) Crie o código-fonte "grub-extras" na árvore de fontes do grub2:
git clone git://git.sv.gnu.org/grub-extras.git
3) Edite o autogen.sh para adicionar grub-extras ao build adicionando isto:
export GRUB_CONTRIB=/<absolute pathname to>/grub/grub-extras
4) Agora construa o grub2 como você faria normalmente:
./autogen.sh
./configure
make
make install
- É isso!