O @ na saída significa que o mapeamento é local do buffer e você precisa desmapear como buffer local:
:unmap <buffer> [[
Veja:
:help :map-local
:help map-listing
O :map [ mostra o seguinte
n [[ *@m':call search('^\s*fu\%[nction]\>', "bW")<CR> n [c <Plug>GitGutterPrevHunk n [ * :w<CR>
:unmap [c funciona bem, mas :unmap [[ falha com E31: No such mapping
O @ na saída significa que o mapeamento é local do buffer e você precisa desmapear como buffer local:
:unmap <buffer> [[
Veja:
:help :map-local
:help map-listing