Normalmente, você só precisa conectar o teclado. O OSX então o reconhecerá e pedirá que você digite algumas chaves para reconhecer o layout. Isso nem sempre funciona.
Eu pessoalmente tenho um teclado de PC tradicional no meu mac. Eu uso o alternador de layout na barra de menu para alterar rapidamente entre o meu teclado embutido e o do PC. Você pode encontrar os vários layouts em Configurações do sistema - > Teclado - > Layouts (a quarta guia).
EDITAR:
Se nenhum dos layouts dados for satisfatório, é melhor seguir esta questão para criar seu layout personalizado.