Após vasculhar a rede usando os termos de pesquisa corretos, encontrei thread após thread de pessoas com problemas com esse roteador / modem.
Havia diferentes maneiras pelas quais as pessoas conseguiam que o encaminhamento de porta funcionasse corretamente, embora a maioria não o fizesse.
A solução que funcionou para mim foi abrir a guia avançada navegue até setup > Configuração da WAN e marque Responder a Ping na Porta da Internet
Agora, o encaminhamento de porta parece estar funcionando totalmente e meu site agora é carregado na porta 80 =) link