Se você estiver usando o PXE para fazer os servidores inicializarem, então faz sentido usar o DHCP.
Você pode atribuir IPs estáticos dentro do DHCP - mas tenha cuidado, se você estiver usando dispositivos raiz iSCSI sem um HBA (iPXE e assim por diante), não poderá alterar o IP após o boot porque ele desconectará seu dispositivo iSCSI raiz .
O Windows (quando a inicialização pela rede via iSCSI) obterá dois IPs na inicialização, um do iBFT e outro do Serviço de Cliente DHCP. Desativar o serviço de cliente DHCP em dispositivos Windows inicializados pela rede. O Linux também é culpado - remova o NetworkManager e o software similar da imagem PXE.