Desde que o dispositivo da webcam seja exibido no Gerenciador de dispositivos ou no DevManView ( link ) quando não estiver conectado, você poderá ser capaz de desativar o dispositivo lá.
Você também pode desativar o dispositivo na USBDeview ( link )
Também pode valer a pena dar uma olhada no ServiWin (da Nirsoft também), se você pode desativar o driver da webcam de lá?
No entanto, eu suspeito que, se você desativar o "Advanced Audio FX Driver", também poderá perder outras funcionalidades ou áudio.