Conforme o erro indica, sua fórmula tem muitos argumentos:
= SE (T74="Pilha 1 / 2D", 0.1, IF (T74="Junção DryMortar", - 0.1, 0 , IF ('Acordo de Vendas) '! G23="Junta de Argamassa c / Padrão Cinza", 0,1,0)))
Eu acredito que a fórmula atual que você quer é:
=IF(T74="1/2Dry Stack",0.1,IF(T74="DryMortar Joint",-0.1,IF('Sales Agreement'!G23="Mortar Joint w/ Standard Grey",0.1,0)))
Editar: depois de mais comentários, acredito que você quer:
=IF(T74="1/2Dry Stack",1.1,IF(T74="DryMortar Joint",0.9,IF('Sales Agreement'!G23="Mortar Joint w/ Standard Grey",1.1,1)))*VALUE
VALUE é a quantidade / célula que você deseja adicionar ou remover 10%.
Honestamente, ainda não sei ao certo onde você quer colocar seu resultado, mas usando 1, 1.1 e 0.9 você pode simplesmente multiplicá-lo pelo número para obter + 10%, -10% ou o valor original.