Para alguns tipos de VPN (IPsec), o segredo pré-compartilhado (PSK) é uma cadeia alfanumérica arbitrária ou "senha" usada para criptografar o tráfego na VPN.
Se você configurou um servidor VPN, poderá administrá-lo e, especificamente, criar uma conexão VPN. Um dos parâmetros necessários é o PSK. Não tenho conhecimento de que existe um servidor VPN incluído em qualquer versão do Windows, mas ou compreendi mal ou aprendo algo novo hoje.
Você pode usar qualquer combinação de letras, números e caracteres especiais até um comprimento de cadeia de pelo menos 16 (o comprimento máximo do PSK depende da implementação). Esse PSK, juntamente com outros parâmetros de conexão, deve ser submetido ao cliente VPN (portanto: pré-compartilhado) para que ele possa estabelecer uma conexão.