O monitor que você cita especifica "Fonte de alimentação AC 100 - 240 V, 50 / 60 Hz, "assim você estaria olhando para converter a energia USB para AC de tensão de rede ou para convertê-lo para qualquer que seja o fornecimento interno gera (o que envolveria fiação interna internamente). Provavelmente não é a melhor ideia.
Monitores com alimentação USB estão disponíveis; se não houver energia suficiente, o visor ficará limitado em seu brilho ou simplesmente não funcionará.