Isso realmente depende muito de como os dados são estruturados dentro das células individuais. Opções incluem
Texto para colunas: poderia funcionar se cada linha fosse separada por um caractere específico. Talvez seja necessário substituir o caractere de alimentação de linha no Word por outro caractere, como um símbolo de pipe, e usar o símbolo de pipe como delimitador.
Preenchimento Flash: com os dados copiados para o Excel, digite os dois primeiros valores nas duas primeiras células. O preenchimento do flash deve ser iniciado e sugerir como ele seria analisar os dados. Muito poderoso.
Power Query, que é um suplemento gratuito da Microsoft para 2010 e versões posteriores. Isso pode ser um pouco exagerado
VBA: escreva uma macro VBA para analisar os dados, mas a estrutura teria que ter alguma lógica, e provavelmente levará mais tempo para gravar o VBA do que os dois primeiros acima.