Na verdade, a maioria dos navegadores está se movendo (lentamente) para 64 bits (consulte aqui sobre o Firefox e aqui sobre o Chrome). Provavelmente demorou tanto tempo (o Firefox ainda não é público até agora, o download do Chrome é padronizado para 32 bits, e 64 ainda está marcado como beta), além dos vários bugs que precisavam resolver, porque talvez eles não acha que merece tanta atenção. Eu não estou no desenvolvimento de navegadores, mas posso supor que, no momento, as vantagens são poucas e não valem todo o esforço. 32 bits ainda são amplamente suportados, afinal de contas, e a maioria dos plugins está em 32 bits, e mesmo se o sistema operacional estiver em 64, ele funciona bem com 32 coisas. Por que correr? Tenho certeza absoluta que se isso fosse uma prioridade, nós tínhamos todos os principais navegadores há 64 bits anos atrás:)