O Adobe Bridge é um programa de navegação e não cria um banco de dados de imagens. O melhor que você pode fazer, eu acho, é ver as imagens contidas nas subpastas abaixo da selecionada:
- Selecione a pasta que você deseja revisar
- Vá para Visualizar no menu superior e clique em ao lado de Mostrar itens das subpastas, como mostra a imagem abaixo
- Listará todas as imagens em todas as subpastas
A ressalva é que esta não é uma configuração "pegajosa" e você precisa fazer essa escolha toda vez que visitar uma pasta. Eu não vejo nenhuma configuração nas preferências para fazê-lo ficar, isso é provavelmente uma coisa boa porque algumas pastas podem conter um grande número de subpastas e um grande número de imagens. Se você quiser uma exibição catalogada de pastas, procure outro produto da Adobe, o Ligtroom.