Você pode usar a coluna adjacente, como a coluna B para refletir o nome do grupo / intervalo de tempo necessário usando IF & Funções AND.
=IF(AND(A2>=TIME(6,30,0),A2<=TIME(10,30,59)),"MORNING",IF(AND(A2>=TIME(10,31,0),A2<=TIME(13,30,59)),"MID",IF(AND(A2>=TIME(13,31,0),A2<=TIME(17,30,59)),"AFTERNOON","EVENING")))
Observe que no intervalo de tempo acima da fórmula de 5:31 PM até 6:29 AM deve ser simplesmente considerado como EVENING. Se você quiser mais divisões, você pode adicionar mais um IF aninhado. Uma vez que os dados & nomes de grupos estão em vigor, você pode criar uma Tabela Dinâmica a partir dela e obter o relatório simples Agrupado pelo intervalo de tempo.