Finalmente, encontrei uma solução. Sinta-se livre para dar outras sugestões, pois ainda sou muito novo para trabalhar assim no excel. O resultado foi usar essa equação:
=SUMIFS(C8:C1048576;B8:B1048576;">"&(INDIRECT(ADDRESS(COUNTA(C8:C1048576)+7;2)))-10)/COUNTIF(B8:B1048576;">"&(INDIRECT(ADDRESS(COUNTA(C8:C1048576)+7;2)))-10)
Breves explicações de alguns dos dados na equação
- Meus dados vão do C8 para o buttom
- Meus dados são fornecidos de B8 para o botão
- Este exemplo conta 10 dias atrás
Cheguei à solução com a inspiração desta resposta: link