server_name http://www.mydomain.de; não está correto.
Apenas o nome do domínio é adicionado à diretiva server_name , o protocolo não está incluído.
Além disso, o primeiro bloco server não tem ponto-e-vírgula na linha server_name , então não deve funcionar também.
Na verdade, esses dois primeiros server blocos não fazem sentido. O primeiro bloco configura um redirecionamento 301 que não inclui o protocolo para o redirecionamento. A diretiva return precisa incluir o protocolo.
Tem certeza de que o DNS para www.cloud.mydomain.de foi configurado corretamente?