Para os números 1 e 2, você deve conectar seu SSD usando o eSATA. Tem a maior largura de banda.
Para o nº 3, sim. Se você instalar o Windows no SSD interno, você pode definitivamente usar um disco rígido externo (como qualquer disco rígido externo normal). Mas se você estiver perguntando sobre como usá-los juntos como RAID, você pode usar o Intel Rapid Storage para criar um JBOD do SSD e o HDD (RAID-0, RAID-1 não será benéfico, pois a capacidade e a velocidade são muito diferente neles). Também depende se a Sony ativar esse recurso no BIOS.
Além disso, você pode instalar aplicativos em uma unidade externa (ou mesmo um cartão SD) no Windows 10 ( link , Escolhendo onde o Windows Universal Apps está instalado ). Embora provavelmente não traria tanto benefício de desempenho quanto instalar o próprio Windows em um SSD.