Após uma atualização do Dropbox no fundo do meu PC com Windows 10 (64 bits), o Windows Explorer começou a congelar por cerca de 20 segundos depois de criar uma nova pasta. E mudando de uma pasta para outra "levou as idades". Ambos também fora da pasta do Dropbox.
Depois de desinstalar o Dropbox, tudo correu bem.
Espero que isso ajude.