What makes it so hard for OSX to enable trim on 3rd party SSDs without having such a dangerous possibility of corruption when Windows has been doing this for a while now? Will not enabling TRIM actually reduce my SSD lifespan significantly?
Simplificando, a Apple faz um problema de validação explícita de cada combinação de hardware em seus dispositivos e permite apenas o ajuste de itens que eles testaram e aprovaram especificamente. Eles recebem muitas críticas por isso, mas é engraçado o suficiente a mesma coisa acontece em qualquer ambiente de PC de missão crítica - servidores high-end também são bloqueados da mesma forma, a fim de garantir a confiabilidade. O servidor high-end também vem com avisos semelhantes, que usar qualquer hardware não aprovado pelo fabricante pode causar a explosão de todo o datacenter, etc. Os telefones celulares e laptops têm avisos semelhantes para não usar baterias ou carregadores não aprovados pelo fabricante e assim por diante.
O Windows, que está sendo construído para PCs, é executado em um ecossistema que tem tantas combinações de hardware diferentes controladas por pessoas diferentes que é simplesmente impossível testar cada uma delas, então é preciso permitir tudo. O resultado disso é que a maioria dos fabricantes de hardware trata a compatibilidade de testes com o Windows como sua prioridade número 1, de modo que o trabalho é realmente delegado aos OEMs, e não ao SO.
Como foi demonstrado pelo recente desastre do Samsung TRIM, muitos dispositivos não são testados pelo fabricante para trabalhar em algo diferente do Windows, portanto, a Apple só aprovará o dispositivo que eles próprios testaram.
tl; dr:
O Windows é tão difundido que todo mundo que faz o hardware o projeta para trabalhar com o Windows, para que a Microsoft não precise fazer nada a menos que seja paga.
O Mac OS é raro o suficiente para que não todos garantam que seu hardware funcione no Mac OS, de modo que a Apple assuma a responsabilidade de testar e aprovar dispositivos para trabalhar com o SO.
Quanto à longevidade do seu SSD
Resposta curta: Não. Isso não reduzirá significativamente a vida útil do seu SSD. Em configurações típicas do consumidor, a vida útil da SSD superará em muito a da máquina host em qualquer caso, e mesmo se você a reduzir pela metade, a metade da sua vida útil é de 20 anos a 10 anos. Meh.