Isso depende muito do seu cartão.
Para a moderna placa interna da Intel, você deve aumentar a memória apenas se for usá-la em jogos de alta resolução.
Como você diz que dedicou grafic, você precisa de memória do cartão Intel somente para operação em 2D. Portanto, é seguro colocar a memória em 32 ou até 16M se a opção estiver disponível. Sua memória dependerá do tamanho da tela e da resolução em 2D. Um buffer leva X * Y * 2 bytes. Na maioria das aplicações, você não precisa de mais do que 2 buffers.
Para monitor full-hd 1920 × 1080 você precisa de 4Mb ram (então 16 serão suficientes a menos que você tenha configuração de monitor duplo).