Existem opções: Defina o horário do BIOS para o horário local ou para o UTC. Todo mundo usa o último, apenas o Windows usa o horário local. Então, no Windows, é só que o Windows obtém o tempo de um servidor NTP, calcula o horário local e o grava no BIOS. No UNIX / Linux / etc. o UTC é usado para o tempo do BIOS e o sistema operacional apenas adiciona um deslocamento de ajuste de tempo para calcular o horário local.
Como "consertar" o Windows para usar o UTC via registro é descrito aqui: Archwiki: Horário # UTC_in_Windows