Sua única esperança é um programa de recuperação do sistema de arquivos. ou seja, você espera que o arquivo completo ainda exista no SD em algum lugar.
A formatação de notas geralmente NÃO remove todas as possibilidades de recuperação de arquivos, em termos simples, apenas informa ao sistema que pode usar todo esse espaço, mas não limpa fisicamente todos os bytes. O uso contínuo do SD diminuirá as chances de recuperação, especialmente com arquivos grandes como filmes.
Aqui está um desses utilitários: EaseUS
Você não pode "recriar" os dados que faltam, você não tem mais informações para se basear ...