Portanto, criar uma configuração bcdeit e selecioná-la no menu de inicialização não foi suficiente. Eu tive que transformá-lo em configuração padrão. Meu palpite é que o menu de inicialização foi movido tão rápido que eu poderia ter me enganado.
Para transformar você na configuração padrão, executei bcdedit /v para obter as IDs de todas as configurações disponíveis e bcdedit /default {insert ID of no Hyper-V setting} .
Depois disso, basta reiniciar e desfrutar de uma janela sem hypervisor. Agora, para resolver o fato de que as fontes dentro da VM do VirtualBox parecem tão pequenas ...