Se você insistir em Directory of
, isso pode ajudar (a partir de uma linha de comando):
for /f "delims==" %i in ('dir /s ^| find "Directory of"') do @echo %i
Em execução a partir de um arquivo em lotes, dobre a porcentagem:
@for /f "delims==" %%i in ('dir /s ^| find "Directory of"') do @echo %%i