O módulo Netfilter (iptables) não opera na camada de aplicação . Se você pudesse redirecionar pacotes HTTP para um endereço IP do Google, eles não teriam o cabeçalho Host: correto. Para o que você deseja realizar, seria melhor configurar um servidor proxy. Exemplos de servidores proxy da Web disponíveis para sistemas Unix incluem o Apache (com mod_proxy ), Nginx e Squid.