Abra o terminal e selecione Editar - > Preferências de perfil - > Guia Cores - > desmarque Usar cores do tema do sistema .
A única personalização de cor na captura de tela abaixo é alterar a cor do texto para branco e a cor do segundo plano para preto, como na janela do Windows cmd, para melhorar a legibilidade. Se você está acostumado a usar a linha de comando do Windows, experimente este esquema de cores.