O Bootcamp não instala um driver HFS +. Portanto, você não pode ler a partição Mac de qualquer instalação do Windows por padrão. Para fazer isso, você precisa instalar um driver, por exemplo, algo como o HFS + da Paragon para Windows.
Sem o driver HFS +, os dados não podem ser lidos. Isso se aplica o mesmo para a montagem de discos de backup usb "apple" em instalações normais do Windows também.
Dito isso, há um perigo , se você ativar o HFS +, alguns cuidados devem ser tomados, já que o Bootcamp executa um esquema híbrido de partição MBR / GPT, que fica muito vulnerável.