Quando você instala o Ubuntu no disco rígido, a julgar pelo seu caso, você provavelmente escolheu a opção "Apagar disco e Instalar o Ubuntu" quando instalou. Supondo que o seu disco rígido esteja agora (muito provavelmente) particionado em 3 partições - partições EFI, swap e Ubuntu. O Ubuntu é formatado usando o sistema de arquivos "ext4", que não é reconhecido pelo Windows 8.1. Portanto, seu disco rígido aparece como um espaço vazio e não alocado.
P.S: Você provavelmente perdeu todos os seus dados. Se eu fosse você, tentaria usar um software de recuperação de arquivos (de dentro do Ubuntu, para evitar sobrescrever mais dados) e tentar recuperar alguns dados. Eu estive na mesma situação e isso é por experiência.