Você precisa de um switch no meio e um EtherChannel configurado no switch para as portas que vêm de cada sistema.
Qualquer driver de agregação de links no Windows deve apresentar apenas um único dispositivo virtual da Camada 1 para o comutador, da mesma forma que o driver de ligação do Linux.
Você não pode fazer a agregação de links através do crossover, não sem escrever seu próprio driver de qualquer maneira.