Existem muitas variáveis que você não está considerando que tornam impossível comparar objetivamente o desempenho de sua GPU para uma configuração de GPU dupla simplesmente comparando as pistas PCIe em uma placa-mãe.
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As pistas PCIe não são usadas para processamento, apenas para o significado da transferência de dados, enquanto a largura de banda pode ser correlacionada ao desempenho gráfico, elas não estão diretamente relacionadas. Metade da largura de banda NÃO pode significar metade do desempenho.
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Ambas as placas estão usando o mesmo chipset com apenas 8 pistas PCIe através do chipset. Chipset Intel Z97 Express - ark.intel.com/products/82012/Intel-DH82Z97-PCH. Isso significa que o acesso ao poder de processamento da CPU e à memória é o mesmo em ambas as placas, o que afetaria o desempenho da GPU, mas a um custo real.
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O desempenho também varia com a aplicação; é isso que o software que você está usando e como o software usa a GPU, CPU, memória, etc. afetará o desempenho do mundo real
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E, finalmente, o SLI e o Crossfire adicionam suas próprias variáveis, pois alguns aplicativos não tiram o máximo proveito de ambos os GPUs, como se esperassem, prejudicando o desempenho. Novamente, isso é específico do aplicativo e específico do hardware.