A maneira mais fácil seria baixar o reparo de inicialização de aqui e instalar em um usb ou cd / dvd . Em seguida, instale o Windows server R2. Depois de ter feito isso arrancar o seu usb e reparar o menu de inicialização. A ferramenta boot-repair permite ver a configuração do grub, pode ser uma boa idéia fazer uma cópia da configuração. Assim como quando você executa a ferramenta de reparo de inicialização, ela só pode pegar o Windows Server 2012 R2. Se você configura o backup, você terá uma cópia da configuração do Windows 7. Mesclar as duas configurações juntas e você tem um menu de inicialização tripla.