Você deseja a opção 1
Contanto que você não tenha feito nada com a partição do Windows durante a etapa de partição manual, ela deve ficar bem e a instalação do centos não vai tocá-la. mas vai sobrescrever o antigo centos 6 install
mas se você quiser apenas atualizar de 6,4 para 7, essa pode ser uma opção melhor para você
é o guia que eu costumava fazer o meu