Finalmente consegui trabalhar.
Usando o Redhat RHEL 6.5 AMI e seguindo o guia completo de instalação na documentação da Tuleap, mas tive que atualizar o yum após a configuração da epel e do rpmforge.
Ainda não testei todas as funcionalidades, mas a configuração correu bem e consigo aceder à interface do utilizador a partir da Web.