Extensão de arquivo mais complexa no Windows usando duas abordagens de extensão?

Question

No Windows, posso ter um aplicativo associado ao arquivo * .txt. Então tudo * .txt aberto no AkelPad (substituição de bloco de notas).

No entanto, este editor é ótimo, mas não suporta bem caracteres internacionais. (sinais especiais em checo)

Existe uma solução alternativa onde eu poderia ter arquivos * .txt abertos no AkelPad e * .cz.txt abertos no PSPad?