Estes dados são enviados pelo modem via porta serial. Como você vê - inicialmente parece normal e há comunicação AT. O modem está funcionando no 'modo de comando'.
Após a conexão ter sido inicializada - seu modem entra no 'modo de dados'.
O wvdial não pode reconhecer quando o modem muda para 'modo de dados' e imprime tudo o que veio para a porta serial.
Isso é bastante comum em modems celulares USB. Esses modems não são padronizados.
Mais informações:
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Comando e Data_modes (modem) na Wikipedia - sobre modos de modem
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Comando Hayes definido na Wikipedia - como Hayes-compatibile e outros modems indicam a troca de modo