A solução dependerá em grande parte do software que você está usando. O mais simples seria implementar a conversão de endereços de rede (NAT) que simplesmente espelharia a conexão do host ou você pode fazer a ponte diretamente na rede, que geralmente é a melhor solução para um servidor que requer seu próprio endereço IP (por exemplo).
Você pode defini-los através da interface da VM do sistema que está usando. Abaixo, você encontrará as páginas de rede para VMware e VirtualBox, mas se você não estiver usando uma dessas, tenho certeza de que pode encontrar documentação semelhante no sistema que está usando.