Para responder a esta pergunta , talvez seja necessário verificar o "Arquivo de configuração carregado" e talvez o "arquivo adicional" .ini arquivos analisados "seções. Isso deve informar quais arquivos estão sendo usados especificamente para o Apache, supondo que esse seja seu objetivo. Caso contrário, o php --ini pode resolver se você estiver interessado no (provável separado) linha de comando php .ini.
Se você não tiver um arquivo de configuração carregado para o Apache, talvez queira ver essa pergunta.