Você pode criar uma barra de ferramentas personalizada.
- Clique com o botão direito na barra de tarefas.
- Clique em Barras de ferramentas >
- Clique em Nova barra de ferramentas ...
- Você receberá uma janela "Nova barra de ferramentas"
- Navegue até a pasta que você gostaria de ter acesso rápido a
- Clique em "OK"
Não há nenhuma opção para filtrar o conteúdo usando padrões, mas para sua pergunta original, onde você menciona o caractere curinga "*", isso funcionará bem.