Acabei de resolver o meu problema, recuperando TODOS os meus dados sem perda, por isso! Estou tão feliz!
Eu passei alguns dias realmente assustadores, mas felizmente consegui recuperar meus dados! Aqui está o que eu fiz:
Eu procurei por um software que pudesse recuperar partições RAID e encontrei o "DiskInternals Raid Recovery" que, após ~ 10h de verificação, encontrou meus arquivos. Uma vez que fiz isso, recuperei a maioria dos meus arquivos, alguns corrompidos, mas mais do que eu poderia esperar! Mas espere, há uma reviravolta!
Eu decidi DELETAR minha configuração de ataque do BIOS. A bios informou-me que vou perder todos os dados, mas isso é uma mentira, você só perde sua tabela de partições ou algo assim, seus dados ainda estão lá!
Agora eu abri a ferramenta que eu uso para gerenciar partições aqui no Windows chamado "Minitool Partition Manager". E fiz o seguinte:
Selecionei meus dois discos (1 por vez) que estavam no RAID, clique com o botão direito > Recuperar partição Então selecionei "fast scan" e em 1 segundo ele fundou 2 partições (o que não era possível, já que eu tinha apenas 1 partição por disco!).
Eu tinha 2 partições porque a primeira estava sobreposta com a segunda (boa)! Eu não sei como explicar isso ... mas eu selecionei apenas a partição "boa" e a restaurei! Em seguida eu atribuí uma carta de motorista e mudei seu número de série e agora o Windows vê minhas 2 partições sem problemas e sem perda de dados!
Então, se você se encontrar nesta situação, por favor, considere o uso do "Minitool Partition Manager". É grátis e salvou meus dados:)