Configure o OpenVPN para instalar uma rota / 32 para o endereço de rede do servidor SSH através do seu gateway padrão local, que substituirá a rota padrão pelo túnel VPN. O OpenVPN possui várias opções para instalar rotas diretamente e executar scripts em vários estágios; encontre um que adicione essa rota antes que a conexão seja ativada e a rota padrão seja alterada.