A partir da sua pergunta, parece que você não sabe exatamente no que está se metendo - aconselho encontrar alguém que ajude você a criar uma infraestrutura melhor com base em suas necessidades específicas.
O Windows 7 não é capaz de autenticar nativamente para o Diretório Aberto do OS X Server. Você precisará escolher uma das soluções em este artigo de suporte para solucionar problemas.
A configuração de um compartilhamento de arquivos é muito mais fácil - basta estar disponível usando o protocolo SMB .