Configuração do servidor:
Uma interface é a Internet WAN, usando NAT ou Bridged com a interface do computador. Digamos que você escolha Bridged, o que significa que seu servidor VM obterá ip do roteador de internet dhcp, por exemplo, 192.168.1.5.
A segunda interface é LAN Interna, por exemplo, usando o endereço IP 10.10.10.1/24.
Verifique se a rota padrão está apontando para a 1ª interface da Internet.
Configuração do cliente:
Uma interface usando a mesma LAN interna do servidor vm, por exemplo ip 10.10.10.2/24.
Verifique se a rota padrão está apontando para essa interface de LAN interna.
Configuração do roteador de gateway da Internet:
Configure uma rota estática para a LAN Interna 10.10.10.0/24 apontando para 192.168.1.5, para que o roteador saiba que esta LAN está posicionada atrás do seu PC Físico.
E o NAT?
Se você escolher a interface vm do primeiro servidor para usar o NAT, ele obterá o endereço IP do dhcp do virtualbox, por exemplo, 172.16.1.2, e qualquer tráfego será NATTado para o endereço IP original do pc obtido do roteador da Internet dhcp, por exemplo 192.168.1.2. Isso significa que, ao usar o NAT, todas as VMs aparecerão no roteador da Internet como se fossem originadas pelo PC físico. Neste caso, você não precisa adicionar uma rota ao seu roteador de internet.