Você pode fazer com que células na mesma linha pareçam variar em altura, combinando células em linhas adjacentes.
Destaque duas ou mais células e clique em "Mesclar e centralizar" na guia inicial, como na captura de tela abaixo ...
...eascélulasmescladasacabarãoficandoassim
Para centralizar o conteúdo da célula verticalmente, clique no botão na seção Alinhamento da guia Início, conforme mostrado abaixo.
VocêpodecopiaratabelanoExcelecolá-lanoWord.VocêpodemesclarcélulasnoMSWordusandoocomandoMesclarCélulasnasFerramentasdeTabela->GuiaLayoutouapenascopiarecolardoExcelparaoWord.Atabela,copiadadoExcel,apareceránoWordcomoabaixo.