Não é surpresa que não funcione: sua tabela de roteamento é configurada como uma conexão ponto-a-ponto para seu servidor VPN, spmental2.info; não há outras rotas para nada, nem alcançando a rede atrás do servidor, nem usando o servidor para acessar a Internet.
Você pode adicionar a rota atrás do servidor com o comando
sudo route add -net 192.168.5.0/24 dev ppp0
Se você deseja que todo o seu tráfego seja encaminhado através do seu servidor VPN, você precisará emitir também estes dois comandos:
sudo route delete default gw 192.168.61.253
sudo route add -net 0.0.0.0/0 gw 192.168.5.1 dev ppp0
Você pode tentar se isso funciona, mas temo que não. A razão é que uma tabela de roteamento tão incompleta nunca deveria ter sido produzida pelos scripts automáticos em primeiro lugar, então eu suspeito que há algo fundamentalmente errado aqui. Se este for realmente o caso, sugiro que você procure no google um bom guia PPTP para sua distro, existem muitos excelentes por aí.