Eu sugeriria dar uma olhada nos seguintes arquivos:
/usr/share/themes/Adwaita Cupertino L Unity/gtk-3.0/unity.css
/usr/share/themes/Adwaita Cupertino L Unity/gtk-3.0/unity-transparent.css
~/.themes/unity.css
Todos começam no primeiro com algo como:
UnityPanelWidget,
.unity-panel {
background-image: -gtk-gradient (linear, left top, left bottom,
from (shade(@bg_color, 1.07)),
to (shade(@bg_color, 1.00)));
border-width: 0;
border-style: none;
}
Com alguma reminiscência de CSS, você pode tentar com uma imagem personalizada como plano de fundo (você ajustará o tamanho se funcionar):
UnityPanelWidget,
.unity-panel {
background-image: url("relative/path/to/your/some_pic.svg");
border-width: 0;
border-style: none;
}