Você está fazendo errado. Adicione um cabeçalho Bcc ("cópia oculta") a todos os seus e-mails gerados contendo um endereço técnico especial, digamos, generated-mails , e adicione uma entrada para a tabela de aliases do sistema, assim:
generated-mails: "| /usr/local/bin/process-generated-message"
em que /usr/local/bin/process-generated-message deve ser um programa executável que espera a mensagem em sua entrada padrão e faz com ela o que quiser.
Como alternativa, basta anexar essas mensagens a um arquivo:
generated-mails: /var/local/spool/generated-mails
(Observe que esse arquivo deve ser gravável pelo usuário (e / ou grupo) que postfix em seu sistema usa quando está entregando e-mails localmente - isso depende do sistema operacional.)
Os detalhes são explicados aqui .
Eu recomendo usar o campo de cabeçalho Bcc (e não Cc ), pois ele é retirado da mensagem quando está sendo enviado para os destinatários reais, para que eles não vejam isso nas mensagens deles.