Solução simples - mantenha pressionada a tecla SHIFT, clique com o botão direito do mouse no documento e selecione "Abrir como somente leitura".
... então funciona em somente leitura, mas não em modo de exibição protegido - estranho!
Eu tenho o Windows Explorer configurado para apontar para alguns diretórios do SharePoint:
https://teams/projects/myproject/ProjectDocuments
https://teams/projects/myproject/SharedDocuments
(Feito originalmente clicando com o botão direito do mouse em Meu computador e usando "Adicionar local de rede".)
Isso é ótimo, pois dá acesso a documentos do SharePoint diretamente do Windows Explorer. No entanto, parece haver um problema: há muitas pessoas trabalhando no projeto e, geralmente, eu preciso abrir documentos como "Somente leitura" para visualizá-los, mas não impedir que outros trabalhem neles. Normalmente eu faria isso pressionando SHIFT, clicando com o botão direito do mouse no documento e escolhendo "Open in Protected View". Mas quando faço isso, outros membros do projeto reclamam que não podem editar o documento.
Existe alguma maneira de abrir um documento do SharePoint através do Windows Explorer e não impede que outros o editem?