Faça:
ssh -L 25:smtp.school.com:25 server.school.com
Isso encaminhará a porta 25 em sua máquina através da máquina que você acessa na escola para o servidor SMTP. Substitua 25 pelo número da porta que seu servidor SMTP usa, se diferente. Agora você pode se conectar à sua própria máquina para enviar e-mails e eles serão encaminhados para o servidor SMTP de forma transparente.