A solução foi usar o iconv em um Mac .
Assim:
iconv -f utf8-mac -t utf-8 file > file2
Gerei um arquivo do iTunes m3u porque é mais fácil criar listas de reprodução específicas (com listas de reprodução inteligentes). Precisava de uma pequena conversão para substituir os caracteres ^ M pela nova linha, mas agora tenho outro problema. Na verdade, o mpd não reconhece a codificação do arquivo quando há caracteres especiais.
Quando copio / colo o que tenho no meu arquivo, tenho:
cat -e test/1
extern/chanson francM-LM-'aise/Mickey 3D/La TreM-LM-^Bve/10 L' Homme Qui Suivait Les Nuages.mp3$
E a codificação que o mpd pode ler para o mesmo arquivo mp3:
cat -e test/2
extern/chanson franM-CM-'aise/Mickey 3D/La TrM-CM-*ve/10 L' Homme Qui Suivait Les Nuages.mp3$
Eu testei várias codificações iconv, mas posso encontrar a correta para criar um arquivo legível para o mpd. Existe alguém que sabe como fazer isso? Obrigado!