iptables-save > // iptables.save
Encontre o arquivo iptables.save e atualize-o com o arquivo acima.
Restaure seu arquivo de configuração: iptables-restore /iptables.save
Eu adicionei o comando restore à minha execução na tarefa Cron de inicialização e está tudo bem.
iptables -A INPUT
Como você adivinhou, não é salvo, a menos que você o salve. O comando só entra na memória e está ativo. Você especificou a cadeia "INPUT", então sua regra vai para lá. A regra é colocada por último na cadeia "INPUT". Se você esqueceu de salvá-lo, ele desapareceu na reinicialização.